Receta de Dulce de coco
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Ingredientes

  • 650 ml de leche
  • 11 rama de canela
  • 1100 gramos de coco rallado
  • 150 g de azúcar
  • 14 yemas
  • 11 melocotón
  • 125 g de harina de maíz refinada
  • 1 canela en polvo
  • 1 hojas de menta
  • 1 Para el caramelo:
  • 1 aguaPara hacer el caramelo, pon a calentar en una sartén 50 g de azúcar y una pizca de agua. Mezcla bien y cuando empiece a coger un poco de color, repártelo en 4 moldes. Pela el melocotón, córtalo en daditos y espárcelos sobre el caramelo.

Instrucciones

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