Receta de coliflor gratinada con bechamel o con salsa mornay
Estoy hecho un cocinillas
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Ingredientes

  • 1 coliflor 2 hojas de laurel
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  • Para la bechamel
  • 500 ml de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta blanca
  • Para la salsa mornay
  • 50 g de queso rallado
  • 1 yema de huevo
  •  
  • Para el gratinado
  • Queso parmesano rallado para espolvorear
  • Mantequilla

Instrucciones

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