Receta: Albóndigas de pescado en salsa de chile poblano
Mario y su Cocina
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Ingredientes

  • ½ cebolla rallada
  • 3 huevos ½ taza de cilantro picado
  • 1 kg y medio de carne de sierra
  • 2 cdas de mostaza
  • 1 taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1/2 lt de crema
  • 6 chiles poblanos limpios sin semilla y tatemados
  • ½ kg de queso chihuahua
  • 2 cdas de concentrado de pollo

Instrucciones

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