Rape alangostado relleno en salsa de gambas
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 600-800 gr.)
  • sal
  • pimienta
  • 100 gr gambas peladas
  • 1 cta postre pimentón
  • 1 cta postre aceite oliva
  • 1 patata grande
  • 100 gr cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 30 gr aceite
  • 50 gr coñac
  • 250 gr gambas peladas
  • 200 gr tomate nat. triturado
  • 1/2 cta pimentón
  • 200 gr caldo pescado
  • perejil picado
  • 5 min
  • a los
  • 20 minutos
  • 5 minutos más

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