Rabo encendido
Sabor Caribe
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 kg de Rabo de buey
  • 2 Cebollas,
  • Perejil
  • 2 Dientes de ajo
  • 4 Zanahorias
  • 1 Ají rojo picante
  • 1/2 Ají pimiento verde (pimentón)
  • 3 Cucharadas de aceite o manteca
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Taza de puré (salsa) de tomate
  • 1 Cucharada de alcaparras
  • 200 ml de Vino blanco
  • 100 ml de Agua.

Instrucciones

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