Rabo de toro cordobés
La Cocinika De Ana
La Cocinika De Ana
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Ingredientes

  • 1 kg. rabo de toro
  • 3 zanahorias -3 tomates -
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 5 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de vino oloroso
  • 10 granos de pimienta negra
  • 6 ó 8 clavos -aceite de oliva
  • sal
  • 2 horas y media
  • 20 minutos más o menos

Instrucciones

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