Rabo de toro a la cordobesa
La cajita de nieveselena
La cajita de nieveselena
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Ingredientes

  • Un rabo de toro de 1,5 kg aproximadamente
  • 3/4 de litro de vino crianza
  • 2 cucharaditas de tomillo molido
  • 1 rama de canela
  • 4-5 clavos de olor
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de jamón
  • 1/2 kg de cebollas
  • 1/2 kg de zanahorias
  • 400 gr de tomate natural pelado en conserva o fresco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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