Rabo de toro a la cordobesa
Begorecetas
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Ingredientes

  • 1 rabo de toro o de vaca (yo compro en Mercadona unas bolsas que están congeladas y el resultado es muy aceptable)
  • Una cebolla grande
  • Medio pimiento rojo y medio verde
  • 2 zanahorias (3 si no son grandes)
  • 3 dientes de ajo grandes
  • 3 hojas de laurel
  • 4 tomates bien maduros
  • 2 puerros Medio litro de vino oloroso
  • Sal, aceite y pimienta

Instrucciones

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