Rabo de Ternera
Mi Cocinita de Juguete
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Ingredientes

  • 1 1/2 kg rabo de ternera
  • 1 ajo - 1 cebolla -
  • 3 cd tomate concentrado
  • 5 champiñones grandes
  • 80 g guisantes congelados
  • 100 ml brandy
  • 200 ml vino tinto
  • 1 chorrito de vinagre de Jerez
  • 1 rama de canela
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 ct pimientas en granos
  • pimienta negra molida
  • 1 pizca de colorante
  • 1 cd tomillo
  • harina
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

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