Quinoa especiada con verduritas y frutos secos
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 300 g de quinoa
  • 200 g de zanahoria
  • 200 g de calabacín
  • 100 g de calabaza
  • 1 ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 4 g de curry Madrás
  • 1 g de pimentón de la Vera picante y ahumado
  • Sal fina
  • Sal negra
  • Pimienta negra
  • Cilantro fresco
  • 20 g de avellanas
  • 10 g de almendras
  • 5 g de nueces

Instrucciones

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