Quiche de espárragos, jamón y romero
La cuchara azul
La cuchara azul
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 manojo de espárragos
  • 1 cebolla dulce
  • 1 ajo 225 ml de nata para cocinar (1 brick pequeño)
  • 3 huevos 6 lonchas de jamón serrano
  • 1 puñadito de ciruelas sin hueso
  • 1 puñadito de nueces
  • 1/4 vaso vino blanco
  • romero seco
  • 100 gr de queso tierno o curado al gusto
  • sal y pimienta
  • 400 gr harina
  • 120 ml de agua
  • 100 ml de aceite de oliva
  • una pizca de sal
  • un puñadito de semillas de amapola

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