Queso fresco casero - Receta básica
Mins cocina
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Ingredientes

  • 1 litro de leche fresca semidesnatada pasteurizada (O entera. Lo importante es que sea fresca pasteurizada, no la de brick (UHT) que dura meses. Necesitáis la que hay que mantener en nevera. La que está con los yogures en el super. Si no,, no sale).
  • 24 ml de vinagre (yo puse vinagre de manzana pero el que queráis) o
  • 30 ml de zumo de limón
  • Sal al gusto

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