Quesadillas, receta Tex-Mex
Vitaminas y alimentación sana
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Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 250 gramos de carne de pollo asado y sin piel
  • 250 gramos de queso Monterrey Jack rallado
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • 1 Chile jalapeño en escabeche finamente picado
  • 1 Chile chipotle finamente picado
  • 1 cuchara de cilantro fresco picado
  • 250 gramos de frijoles pintos o negros cocidos
  • 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • 4 tortillas de harina de maíz

Instrucciones

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