Quesadillas De Pollo Gratinadas
Las recetas de Martuka
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Ingredientes

  • 5-6 que
  • 500 g de carne de pollo picada (le pedís a vuestro pollero que os pase la carne de pechuga de pollo o pavo por la máquina)
  • 6 tortillas de trigo o de maíz
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de ají (especia molida, opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates muy maduros
  • cilantro fresco
  • 150 g de queso rallado (yo añadí mozarella rallada y mezcla de quesos, de los que venden envasados en bolsas)
  • el zumo de medio limón
  • 2 aguacates media cebolleta
  • aceite de oliva virgen
  • sal

Instrucciones

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