Quesada pasiega (Thermomix, tradicional y olla GM)
KitchenAid Ana Sevilla
KitchenAid Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural o de limón
  • 15 gr mantequilla fundida
  • 180 gr azúcar
  • 110 gr harina normal de trigo
  • 400 gr leche
  •  
  • *Olla GM
  • 1- Engrasar la cubeta con mantequilla fundida hasta la mitad. Válvula abierta, menú horno, 60 minutos, 110º. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
  • 2- Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.

Instrucciones

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