Quesada Pasiega. Cantabria.
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Ingredientes

  • 350 g de azúcar
  • 1 kg de queso fresco o requesón (Requeixón do Eume)
  • 100 g de mantequilla en pomada (ARIAS)
  • 125 g de harina de trigo (Santa Rita)
  • Una cuchadita de canela (o un poco más o menos, a gusto)
  • Ralladura de limón.

Instrucciones

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