Purrusalda (o porrusalda)
Vegetal... y tal
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 1 puerro ecológico de Freshvana grande o 2 pequeños 2 ó 3 patatas ecológicas de Freshvana.
  • 1 ó 2 zanahorias ecológicas de Freshvana.
  • 1 cebolla tierna ecológica de Freshvana (media, si es grande).
  • 1 pimiento chorizero seco (o una cucharada de pulpa de choricero envasada).
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • 3 c/s (cuchara sopera) de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • 2 c/c (cucharita de café) de cebollino fresco picado.

Instrucciones

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