Puré amarillo con Thermomix
No solo cocina de infantería
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 10-12 raciones infantiles)
  • 120 g de cebolla y/o puerro (se puede poner un poco de cada)
  • 1 diente de ajo
  • 170 g de zanahoria
  • 120 g de restos de leches vegetales
  • 400 g de calabacín o calabaza naranja
  • 250 g de patata
  • 30 g de avena
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 750 g de agua aproximadamente. Hasta que llegue a 2 litros en el vaso con todos los ingredientes ya dentro del vaso. Si no echamos quinoa echar algo menos de agua para que no quede líquido.
  • 45 g de quesitos (3 quesitos)
  • Sal (poquita si es para los peques)
  • 200 g de col de hoja rizada
  • 50 g de tomate natural
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de quinoa
  • 4 segundos velocidad
  • 9-10. Si lo tenemos que triturar en caliente porque tenemos prisa, cuidado con no pasar de velocidad
  • 3 y después programar
  • 5 minutos a temperatura

Instrucciones

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