PUDIN CASERO DE CHOCOLATE
Postres de Locura
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Ingredientes

  • 10-12 porciones
  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de chocolate con leche o chocolate negro (según vuestra preferencia)
  • 50 gramos de harina fina de maíz (tipo Maizena)
  • 40 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de cacao puro en polvo (he utilizado marca Valor)
  • 12 hojas de gelatina neutra o sin sabor o 2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 gramos cada uno
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • una pizca de sal

Instrucciones

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