Empezamos con las capas de chocolate. Me hacía mucha ilusión y después de consulta un montón de blogs para decorar tartas de niños, me quedé con una idea que encontré a través de “Pequerecetas”
Pensaba hacer un hojaldre, pero esto ya lo hacemos mas a menudo, así que compre una caja de fresones y me dispuse a preparar la mermelada para rellenar el bizcocho y un chocolate espeso con leche sin lactosa
Ya os dije en el anterior post que iría publicando poco a poco las recetas del cumpleaños del sábado, pues son unas cuantas y no os quiero aburrir con un post eterno
Por todo esto es un día especial, un primer aniversario que merece un post dedicado y queremos volver a empezar este segundo año renovando nuestro manifiesto, con el que iniciamos esta andadura
Mi hermano Manolo hoy sopla velas, además en domingo con lo cual otra comida de terraza garantizada. Como si no supiera, chocolate en vena, si es que nos gusta
hoy les traigo una recetilla, que siempre me ha atraído, y desde que me regalaron el molde, tenía la necesidad de hacerlo, así que, aquí está mi primer bundt cake
Pero qué te voy a contar, si esas cosas me las has estado enseñando desde que me caí de culo y luego pude ponerme de pie yo solito por primera vez, literalmente
Tenía muy claro que quería un pastel de fondant y me puse como tarea practicar con el fondant unas semanas antes, pero me fue imposible, así que me la jugué y de qué manera
Me fui al blog de Bea, miré un poco por encima y a la que vi una entrada con un título tan sugerente como "The Darkest Chocolate Cake Ever" me lancé directamente a por él sin mirar el resto jeje
Y Iñigo ya tiene su primera tarta dedicada, Zorionak. Luego recorté las planchas de bizcocho poniendo la plantilla encima, hice un almíbar para emborracharlas, un relleno, o mejor dicho dos, uno de dulce de arándanos y otro una crema de mascarpone, monté las planchas con el relleno en medio y lo cubrí con una cobertura de chocolate blanco
Colocamos la primera plancha, le aplicamos un poco de almíbar ( opcional, a mi me gustan las tartas un poquito húmedas) aplicamos una buena capa de crema
de chocolatecon leche. Sólo tiene un "pequeño inconveniente", está escrito en inglés,. Los niños querían tarta de chocolate y yo no me he hecho de rogar mucho, estaba deseando probarlo
echarla con la cáscara hacia arriba para que sea lo primero que rompan las cuchillas. El bizcocho original no añadía el cacao en polvo e iba cubierto con una cobertura de chocolate
Es el cumple de Ana, una buena amiga, compi de currele y de aventurillas, no voy a decir la edad para que no se enfande, pero digo que cambia de dígito, jajajja y además es su primer cumple de casada asique se merece una tarta
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