Potaje de judías, patatas y espinacas con choscu
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Ingredientes

  • Dos buenos trozos de choscu
  • 1/2 Kg de patatas de la variedad Jaerla
  • 400 grms de judías blancas de bote
  • 1 kg de espinacas frescas muy tiernas
  • Caldo de jamón casero desengrasado
  • 1 puerro grande (solo la parte blanca)
  • 150 grms de cebolla
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 cucharadita colmada de pimentón de la Vera dulce
  • Aceite de oliva
  • No lleva sal añadida

Instrucciones

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