Potaje de garbanzos con rape thermomix
Recopilatorio de recetas thermomix
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Ingredientes

  • Tiempo: 37
  • minutos
  • 4 dientes de ajo
  • Azafrán (también le puse un poco de colorante)
  • 2 pastillas de caldo ó sal
  • 1 cubilete de perejil
  • 200 grs de agua.
  • 400 gramos de fumet de pescado (Ver receta)
  • 50 grs de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
  • 200 grs de pimiento rojo y verde
  • 100 grs de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • grs de tomate natural triturado
  • botes (800 gr.) de garbanzos cocidos
  • 1 cayena pequeña (opcional)
  • gramos de rape
  • Ponga en el vaso el aceite, los pimientos, cebolla, ajo y el tomate triturado y
  • trocéelos 5 segundos en velocidad 4, a continuación programe 10 minutos, temperatura
  • varoma, velocidad 2. Añada la mitad del líquido reservado y triture 30 segundos en
  • velocidad máxima, agregue el resto del líquido y programe 5 minutos, 100º,
  • giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Incorporamos los
  • garbanzos y la cayena, volvemos a programar 12 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

Instrucciones

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