Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao o Potaje de Vigilia
La encimera de Gema
La encimera de Gema
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Ingredientes

  • 3 ajos
  • 50 gr de pimiento verde
  • 100 gr de cebolla
  • 50 gr de puerro
  • en rodajas
  • 150 gr de tomate triturado natural
  • o en conserva
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • 700 gr de agua
  • 400 gr de acelgas
  • 200 gr de calabaza
  • en trozos
  • 250 gr de bacalao desalado
  • 2 botes de garbanzos cocidos
  • 800 gr
  • sal
  • 15 min
  • 5 minutos más

Instrucciones

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