Pollo relleno al horno
JULIA Y SUS RECETAS
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 1 pollo deshuesado
  • 400 g de carne picada de ternera-cerdo
  • 150 g de jamón serrano picado
  • 50 g de foie-gras
  • 2 pimientos rojos asados o piquillos
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 1/2 cebolla muy picada
  • 1 cucharadita de romero picado
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • sal al gusto
  • gusto
  • aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hueso de jamón
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1 litro de agua
  • 30 minutos

Instrucciones

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