POLLO EN ESCABECHE (Thermomix)
cocina para patos
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Ingredientes

  • 100 gr de aceite de oliva
  • 1 pollo troceado
  • 200 gr de cebolla en juliana
  • 3 zanahorias en rodajas
  • hojas de laurel
  • dientes de ajo (sin pelar)
  • gr de agua
  • gr de vinagre
  • 4.- Incorporar el pollo reservado y programar 20
  • min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara.
  • Verter el pollo escabechado
  • en recipiente y dejar reposo de 2 a 3 días.

Instrucciones

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