El polloalcurry es una receta bastante fácil de preparar ymuy deliciosa, los sabores fuertes de la mezcla de especias, balanceadoscon la cremosidad del yogur o de la leche de coco hace que esta sea una comida que se sale de lo habitual, y esto es maravilloso
Una vez listo, apaga el horno, saca el polloy sirve cada pieza junto a una porción de patatas, cebollas y pimientos y acompaña de algunaensalada fresca y/o de arroz blanco
si le pones patatas fritas cortadas en dados como base en la fuente, verás las estrellas. Colocamos el pollocon la salsa de tomate en una fuente de hornoy ponemos el queso encima
Sumerja cada pieza de pollo en la leche y luego el quesoyfinalmente las migas de galleta. Es una variante muy rica a la tradicional receta de filetes de pollo empanados
Como ya se abran dado cuenta el pollo es una de mis carnes favoritas por su versatilidad y sobre todo por su precio (muchísimo más barato que la carne de res) y buscando siempre nuevas formas de prepararlo para que no se enfaden de los mismos sabores es que llegue a esta preparación, si bien la mostaza tiene un sabor fuerte y se convierte en esos ingredientes que o amas o los odias, con este toque de miel se convierte en algo delicioso
Los filetes rusos pero en versión diferente, con carne de pollo o pavo, más sanos ymuy sencillos. Ya tenemos la masa lista, la tapamos y llevamos a la nevera para que tome consistenciay saborFormamos los filetesFreímos en aceite a fuego fuerte, sólo para sellar la carneDoramos por ambos ladosY los colocamos en una olla con una hojita de laurelHacemos una picada con ajo y perejil para la salsay reservamosEn el aceite de freír los filetes, pochamos un poco de cebolla yajosYa pochada el sofritoAñadimos el vino, picada y pizco de coloranteCubrimos con el sofritoYcon agua, rectificamos de saly a cocerPodéis poner unas pataticas para que se hagan con la salsa, están de vicio
Si son de conservaya estarán cocidas, y bastará solo con ponerlas, revolverlas y servir. Luego, agregamos los Tomates triturados (pueden ser picados en cubos chicos) y la Zanahoria rallada
Salpimentamos los filetes y los pasamos por harina, luego por el huevo batido yfinalmente por los doritos, hacemos los mismo con los demás filetes y los ponemos en una bandeja para horno
Rollitos de pollo en salsa • Pechugas de pollo en salsa • Pechugas de pollocon pimientos del piquillo • Pollo frito al estilo Kentucky • Polloconalmendras • Pollocon tomate • Pollo a la miel • Pechuga de polloalqueso • Polloalcurrysalteadocon pimientos • Pollo a la carbonara
Esta receta de rollitos de pollo en salsa es muy fácil, con pocos ingredientes ymuy sencillos. La presentación del plato es muy vistosa ycon poco trabajo resulta perfecta para ocasiones especiales
Pechuga y relleno de mi empanada de pizza, han salido las pechu-pizzas, bautizadas así por mi gran amiga Mapi Santana, juanera de pro- y secre de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla
Pela las patatas, lávalas bien y las cortas en lonchas finas. Pon una capa de patatas, una de queso en lonchas y otra de bacon ahumado partido por la mitad (como he hecho yo) o lo puedes partir en taquitos, eso a tu elección
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