Pollo con crema de espinacas al queso y champiñones salteados
Mi cocina en la distancia
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Ingredientes

  • 300 gr de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • 115 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 55 gr de queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 225 gr de champiñones laminados
  • Aceite de oliva
  • 80 gr de vino blanco
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 bolas de mozarella fresca cortadas en rodajas
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Instrucciones

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