Pollo asado con verduras al horno en su jugo
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 150 gr de corazones de alcachofas
  • 250 gr de espárragos trigueros verdes
  • 250 gr de tomates
  • 150 gr de berenjenas
  • 150 gr de patatas
  • ½ litro de caldo de carne
  • 150 gr de calabacines
  • 150 gr de zanahorias
  • 150 gr de pimientos verdes
  • 250 gr de pimientos rojos
  • 75 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Hervir durante
  • 10 minutos a fuego medio

Instrucciones

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