Encendemos el hornoy untamos la base de una fuente con un poco de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir, añadimos el bacalaocon cuidado y lo cocemos a fuego medio durante un par de minutos (dependiendo del grosor del bacalao) o hasta que veamos que se empiezan a desprender las lascas
(Recetafácily SIN HORNO). Esta es una de esas recetastradicionales que sin embargo cada uno la prepara con sus toques que las hacen diferentes pero siempre exquisita
Pedir al carnicero que nos corte los filetes finos y lo más grandes que pueda. Grupo alimenticio. Poner en un bol, el zumo de limón, el vino, el aceite, el ajo y el orégano
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