Pollo al horno y Patatas Guisadas al estilo de mi madre
Sazono y me lo como
Sazono y me lo como
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Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • 1 Copa de coñac
  • Patatas (yo calculo según el tamaño de las mismas 1-2-3 por persona)
  • 1 buena cebolla
  • 2-3 clavos de olor
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 2 puñados de guisantes
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal
  • Azafrán/Colorante
  • 1 Pastilla de caldo de carne.
  • Agua hirviendo.
  • 2 muslos de pollo (yo suelo quitarle lo máximo posible de piel.
  • 1/2 limón con unos cuantos clavos de olor clavados
  • 1/2 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro (yo le puse cherrys para aprovechar que los tenía en la nevera)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 1 cucharada de pimentón dulce.

Instrucciones

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