Pollo al horno relleno de higos y mazapán
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Ingredientes

  • 250 g de higos secos
  • 250 g de mazapán (o 120 g de almendra molida, 120 g de azúcar y 1 yema de huevo)
  • Vino dulce para cocer los higos
  • 1 pollo de corral (1)
  • 300 ml de jerez seco
  • Sal al gusto

Instrucciones

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