Pollo al horno con mostaza y ajo.
mandarinas y miel
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Ingredientes

  • 1 pollo de 1,8k (el mío pasaba de 2k).
  • 4 dientes de ajos laminados.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol (yo utilizo de oliva virgen extra).
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon.
  • 1 k de batata o patatas peladas y cortadas en trozos grandes.(he puesto puré de patatas instantáneo).
  • 25 g. de mantequilla.
  • 1 manojo de cebollino picado.
  • Medio manojo de menta.
  • 3 cucharadas de harina.
  • Medio vaso de vino blanco.
  • 500 ml. de caldo de pollo. (he puesto un vasito)

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