Pollo al Horno Con Ciruelas – Delicia de Pollo
Al Horno Es Mejor
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Ingredientes

  • 425 grados
  • 2 comensales
  • 2 limones grandes
  • 2 cucharadas de zumaque planta
  • 4 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharada de pimienta negro
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo, picado o rallado
  • 2 pollos, 4 a 4 1/2 libras cada uno
  • 1 manojo de tomillo, más para adornar
  • 2 ¼ libras ciruelas, reducido a la mitad o en cuartos si son grandes
  • 4 chalotes, cortados en rondas 1/4 de pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de miel
  • aceite de oliva 1 cucharada extra virgen
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1 hoja de laurel, rasgado en la media

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