Pollo al curry con leche de coco
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Ingredientes

  • 3 mins
  • 10 mins
  • 13 mins
  • Ingredientes
  • 1 cebolleta 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (el equivalente a 3 o 4 dientes de ajo)
  • 1 guindilla (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de curry*
  • 1 vaso (200 g) de leche de coco -comprueba que no lleva azúcar-
  • ½ cucharada de cúrcuma*
  • ¼ cucharada de comino molido*
  • Cilantro o perejil

Instrucciones

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