Pollo a la buena mujer
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • aceite
  • 1 kg.-
  • 1.200 gr pollo troceado
  • 120 gr bacon tiras
  • 250 gr cebolla
  • 2-3 zanahorias en rodajas
  • 1 cda postre harina
  • 200 gr nat. troceado
  • 150 gr de jerez fino
  • 200-300 gr caldo pollo o carne (O agua y pastilla)
  • 1 hoja laurel
  • tomillo
  • romero
  • sal
  • perejil picado
  • Rehogar
  • Cocer

Instrucciones

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