Pollo a la buena mujer
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 250 gr cebolla
  • 150 gr zanahorias en rodajas
  • 30 gr aceite
  • 120 gr bacon tiras
  • 1 cda sopera harina
  • 150 gr tomate nat. triturado
  • 5 jamoncitos de pollo
  • 1 cda postre harina
  • 200 gr caldo pollo o carne (O agua y pastilla)
  • 1 hoja laurel
  • tomillo
  • romero
  • sal
  • perejil picado
  • 3- Colocar los jamoncitos, vino de Jerez, caldo, laurel, tomillo, romero, sal y perejil picado,

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