Pochas con costilla y chorizo de Orozko
Eneko sukaldari
Eneko sukaldari
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 1 kilo de pochas congeladas
  • 1 cebolla morada de Zalla
  • 2 pimientos verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chucharada de pimentón dulce de la Vera
  • 125 gr de carne de pimiento choricero
  • 150 gr de tomate frito
  • pimienta negra molida
  • 400 gr de costilla de cerdo
  • 1 ristra de chorizo de Orozko
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal de Añana
  • agua

Instrucciones

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