Entre toda la variedad de productos que podemos encontrar, nos llego hace una semanas unos fantásticos plátanos cultivados de forma natural y tradicional
Le di forma redonda, también forma alargada, le he decorado con ganache dechocolate negro, o chocolate con leche como la dehoy, otra vez le añadí encima un glaseado de naranjas sanquinas y me quedo espectacular, os pido por favor que probéis la combinación , También hice una tarta redonda, con este bizcocho, y le añadi mermelada de cerezas negras encima y para rematar ganache dechocolate con leche
Engrasamos el molde, reservamos. Trituramos el plátano con la batidora o machacándolo un tenedor. Añadimos las avellanas y el chocolatey lo mezclamos bien con la espátula
PlumCakedeplátano, avellanas ychocolate. Como también es habitual el uso de los frutos secos en su elaboración, decidí adaptar una receta deplumcakedeplátanoy nueces del libro Repostería y Pastelería con Thermomix, que ya había hecho tal cual en otras ocasiones
"Plumcakedechocolatey frutas confitadas". Esa dulce tentación chocolateada que acompaña nuestras meriendas invernales al abrigo de un vaso de leche y un delicioso libro
En esta ocasión he utilizado para este riquisimo PlumCake un AOVE de limón, muy suave y aromático. Y las que no lo llevan suelen emplearse aceites de girasol, o tendemos a sustituir la mantequilla por este
Para preparar el plumcakede calabacín y doble chocolate necesitaremos. Además combinando el chocolate en polvo con pepitas dechocolate se consigue un resultado inmejorable, ya que al ser tan húmedo las intensas pepitas dechocolate acaban de hacerlo perfecto, impidiéndote que dejesde comer
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