Plato frío de fideos de arroz
Natalia Penchas
Natalia Penchas
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Ingredientes

  • 300 gr de fideos de arroz
  • 1 jengibre fresco cortado en rodajas gruesas
  • 1 Cebolla de verdeo en rodajas
  • Sal
  • Aceite de girasol
  • 2 zanahorias cortadas en juliana
  • 1 zucchini o zapallito redondo cortado en juliana, con la piel
  • Vinagreta
  • ½ cebolla picada muy fina
  • 2 dientes de ajo picado muy fino
  • 5 cdas de vinagre de arroz
  • 1 cda de azúcar
  • 6 aceite de girasol cualquier aceite neutro.
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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