Verás que la mezcla de ingredientes queda perfecta, un crujiente hojaldrecon el queso derretido en su interior y el ligero dulzor que aporta el puerro, está de auténtico… ¡escándalo
Entre el verano tan movido que he llevado, la dieta disociada que a mi no me funciono, a Rafa sí, llevaba un montón de tiempo sin hacer nada conhojaldre, y mira que me gusta
Este hojaldre es muy especial, porque aparte de tener forma de trenza, lo vamos a rellenar con bechamel que le dará una jugosidad impresionante, ademásdejamón, queso y otras delicias
Vamos a por la receta de esta facilisima estrella salada dehojaldreconjamóny queso. Lo apoyaremos sobre el hojaldrey cortaremos los sobrantes con la ayudade un cuchillo afilado
La receta de rollitos dehojaldreconjamóny queso, es un entrante muy común y fácil de preparar, sabroso ycon muchas variantes con respecto a los rellenos por utilizar (más recetas con masa brisa)
En la bandejadel horno ponemos un papel vegetal, colocamos los trozos dehojaldre, con un pincel de cocina vamos pincelando con la mantequilla toda la superficie (OJO, no pinchéis con el tenedor el hojaldre, si lo hacéis no subirá y no es lo queremos en esta receta)
Yo la hice dejamóny queso con orégano. Se puede poner una base de tomate (que a mí se me olvidó), luego el jamón cocido, luego el queso, orégano y otra vez jamón
Una lámina dehojaldre rectangular ( a mi me gusta fresco). Yo le he puesto un toque, no mucho, de membrillo que en casa nos encanta, no me he querido pasar para no convertirlo en un dulce
El rollo dehojaldre relleno de queso yjamón, es una receta con masa hojaldre rápida de hacer, la mortadella se puede sustituir conjamón cocido y el queso con el que más os gusta
Batimos el huevo y pincelamos el hojaldre, pinchamos un poco con un tenedor, dejando separaciones. Volvemos a repetir la operación encima del solomillo, paté, jamóny queso
Últimamente ando bastante corta de tiempo, mi madre se dislocó un hombro y tiene para largo con el brazo en cabestrillo y claro necesita que la ayuden más, y que la vigilen más
Hojaldresconjamóny queso con espinaca que quedan deliciosooooos. Me encanta cocinar conhojaldreyhay unas empanadas o panecitos conhojaldrey queso crema que venden en el super que me encanta así que me inspiré en esas
Para ello ponemos en un cazo la mantequilla con un chorrito de aceite y una vez se derretida, añadimos la harina y removemos bien hasta que se empiece a tostar un poquito (con ésto evitamos que luego sepa a “crudo”) Añadimos la leche y seguimos removiendo hasta tener una consistencia gordita pero no demasiado compacta
Cogemos cada puerro, enrollamos sobre él una loncha de queso, después una loncha dejamón cocido y finalmente, enrollamos en los extremos un par de lonchas debacon
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