Pisto manchego (de verduras)
El Monstruo de las Recetas
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 calabacines 2 berenjenas medianas.
  • 2 cebollas 2 dientes de ajo.
  • 1 kilo de tomates rojos.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Tomillo (opcional).
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta molida.

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