PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN - ANTONIO SALA
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Ingredientes

  • 1 lata de pimientos del piquillo enteros de muy buena calidad
  • 2 latas de atún en aceite de oliva de 82 g de peso escurrido
  • 2 huevos cocidos
  • 1 tomate pelado, sin pepitas, ni líquido
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimiento rojo crudo (yo no lo puse)
  • Vinagreta : Aceite de oliva, vinagre de vino, sal

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