Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Por Mis Perolas
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Ingredientes

  • 500 gr de migas de bacalao.
  • 1 diente de ajo.
  • 150 gr de patata cocida.
  • 300 ml de nata de cocina.
  • Perejil fresco.
  • Pimientos del piquillo (los que queramos rellenar + 1 para la salsa).
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 puerro Aceite de oliva, pimienta blanca y sal.

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