Pesto de Tomate Seco y Avellana.
LAS SALSAS DE LA VIDA
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Ingredientes

  • 400 gr de tomates secos.
  • 1 l de agua.
  • 200 ml de vinagre de manzana, o como hago yo, vinagre balsámico.
  • 250 gr de tomates secos en aceite bien escurridos.
  • 1 diente de ajo pelado.
  • 50 gr de avellanas, o nueces.
  • 50 gr de queso parmesano rallado.

Instrucciones

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