Pescado en adobo.
Entre carbón y pucheros
Entre carbón y pucheros
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Ingredientes

  • 1/2 kg de merluza limpia de espinas y en tacos.
  • 4 dientes de ajos .
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1 vaso de vinagre .
  • 1 vaso de agua.
  • 2 hojas de laurel en trozos.
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón .
  • 1 Limpiamos el pescado de espinas y piel y lo troceamos en tacos. Lo
  • 2 Añadimos el vinagre y el agua , yo pongo como dos dedos mas de agua
  • 4 Ponemos abundante aceite en una sartén honda que se vaya calentando y

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