Mini PenneRigate. Cocer la pasta y mezclar con la salsa y el perejil. Mientras tanto preparar una salsa, sofriendo la cebolla en aceite, añadir la pulpa de tomate y salpimentar a gusto
Cocer los PenneRigate Barilla en abundante agua con sal y escurrirlos cuando estén al dente. Cortar el tocino ahumado en cubitos y dorarlo en una sartén con aceite
Mini PenneRigate. Cocer la pasta y mezclar con la salsa y el perejil. Batir la carne de merluza, dorar en 10 g de aceite a fuego intenso, añadir sal y pimienta al gusto. Mientras tanto preparar una salsa, sofriendo la cebolla en aceite, añadir la pulpa de tomate y salpimentar a gusto, añadir el pescado a la salsa y dejar que se cocine durante aproximadamente 7 minutos
Cocer los Fusilli Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente ycondimentarloscon la salsa de espárragos y jamón, las puntas de los espárragos y espolvorear con el queso Parmigiano Reggiano rallado
Cocer los Capellini Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente ycondimentarloscon todas las verduras, añadiendo un chorrito de aceite crudo
Tomatescherry. Adornar con las berenjenas fritas. Cocer los Mafaldine en abundante agua con sal, escurrirlos ycondimentarloscon la salchicha, colocar la cebolla en el fondo del plato y por encima la pasta
Cocer la pasta y mezclar con la salsa, el perejil y decorar con el queso ricota. Mientras tanto preparar una salsa sofriendo la cebolla en el aceite, añadiendo las zanahorias picadas, la pulpa de tomate y salpimentando al gusto
Pelar los tomates retirando sus semillas, cortarlos en cubitos, picar la albahaca. Cocer las Farfalle Barilla en abundante agua con sal, escurrirlas cuando estén al dente y saltearlas en la sartén con la salsa de tomate
Rociar con el vino y añadir la salvia y el romero. Cortar las verduras (zanahoria, apio y cebolla) en tiras finas, las carnes a daditos y picar la salvia y el romero
Cortar los tomates por la mitad, añadir sal y colocarlos en un escurrepasta durante media hora. Cocer los PenneRigate Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén bien al dente e introducirlos en una sartén con un poco de su agua de cocción
Añadir la rúcula restante, espolvorear con queso Parmigiano Reggiano rallado y servir. Cocer las Farfalle Barilla en abundante agua con sal, escurrirlas cuando estén al dente saltearlas unos instantes en la salsa de pimientos
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