Pechugas de pollo rellenas y crema de champiñones
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Ingredientes

  • 50 gr de aceite de oliva.
  • 200 gr de puerros (sólo la parte blanca).
  • 100 gr de cebolla.
  • 250 gr de champiñón.
  • 1 diente de ajo.
  • 600 gr de agua.
  • 2 pastillas de caldo de ave.
  • 4 quesitos desnatados.
  • 3 manzanas sin el corazón y en rodajas gruesas.

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