Pechugas de pollo rellenas en salsa de boletus y pimentón
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • ½ cebolla
  • 2 ajos 1 cucharadita de pimentón de la vera
  • 2 cucharadas de boletus deshidratado en polvo
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • 200 ml medidores de vino blanco
  • 2 vasitos medidores de agua (sólo para ollas)
  • 150 ml de aceite de oliva
  • Un poco de harina para rebozar los rollitos
  • Puede sustituirse el boletus, por un puñado de setas deshidratadas o un bote pequeño de setas escurridas.

Instrucciones

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