Pechuga de pollo relleno con salsa de uvas
La cocina de Consu
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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo.
  • 4 lonchas de beicon.
  • 200 gramos de picado de cerdo.
  • 1 cucharadita de jengibre.
  • 2 cucharaditas de tomillo.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • 150 ml de Pedro Ximenez.
  • 200 ml de vino blanco.
  • 150 gramos de granos de uva.
  • 1 cebolla.
  • Aceite.
  • 1 rebanada de pan de molde mojado con leche.
  • 100 gramos de queso rallado.

Instrucciones

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