Patatas guisadas Pepa - Spanish stewed potatoes Pepita - Fácil pero no rápido - 140 Min.
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 1 Kg. de patatas chascadas.
  • 1/2 Kg. de carne en trozos, en ésta receta hemos utilizado pavo para cambiar, pero podéis utilizar la carne que más os guste o incluso costillas bien troceadas.
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1 Pimiento verde troceado en tiras
  • 1 zanahoria grande cortada en trozos.
  • 3 ajos picaditos
  • 1 puñadito de perejil fresco picadito o perejil seco
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharada colmada de harina
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • Aceite
  • Sal

Instrucciones

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